鶏皮入り切り干し大根の煮物
ティンブラ
作り方
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1
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切り干し大根は軽く洗ってから、浸るくらいの水で戻す。
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2
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鶏皮と人参は細切りに。
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3
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小さめのお鍋に薄く油をひき、鶏皮に火が通るまで炒める。
炒め終わったら、キッチンペーパーで軽く油を取る。
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4
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3に軽く絞った切り干し大根と☆の材料を入れて15分ほど煮る。
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5
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お皿に盛るときに生姜を取り出して完成！
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コツ・ポイント
鶏皮なので、焦げ付かないお鍋でしたら、油をひかなくても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたものが美味しかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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