トルコ料理☆朝食揚げパン
hisosari
作り方
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1
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材料をすべて混ぜ合わせてこねる。まとまったら冷蔵庫で30分ほどねかせる。
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2
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打ち粉をして3～5mmほどの厚さにのばす。
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3
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長方形にカットして、短い辺片方に数センチ切込みを入れる。
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4
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低温の油で揚げてぷっくりしたらできあがり。
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5
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★イースト使用の揚げパンはこちら
ID : 4407610
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コツ・ポイント
混ぜ始めは手にくっつくのでヘラなど使用した方がこねやすいです。
生地を切る時は4×6または6×8cmくらいのサイズがおすすめ。
始めに生地をこねて、ねかせている間に朝食など他の準備を進め、食べる直前に揚げるとちょうどいいです♪
生地を切る時は4×6または6×8cmくらいのサイズがおすすめ。
始めに生地をこねて、ねかせている間に朝食など他の準備を進め、食べる直前に揚げるとちょうどいいです♪
このレシピの生い立ち
「Keçi bacağı」
ヤギの足のように二つに割れているので「ヤギの足」と言う名前の揚げパン。
知人宅へ朝食へお邪魔した時に教えてもらった料理。我が家で作りやすい分量にしました。
ヤギの足のように二つに割れているので「ヤギの足」と言う名前の揚げパン。
知人宅へ朝食へお邪魔した時に教えてもらった料理。我が家で作りやすい分量にしました。
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