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豚バラブロックのケイパー煮込み

豚バラブロックのケイパー煮込みの画像

Description

こってりした豚バラをさっぱりとキノコと美味しくいただけます。パンによくあいます。

材料

豚バラ
ひとかたまり
玉ねぎ
1個
にんじん
1/２本
スープストック
小さめ２個
ローリエ
1枚
ケイパー
大山もり１にんにく
にんにく
小さじ１
塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    ID4890359 の下ゆでした豚バラと玉ねぎを大きめ、にんじんは太めの棒状にカット
    キノコは手で食べやすい大きさに

  2. 2

    ケイパー、キノコ、玉ねぎ、にんじん、ローリエを入れて下ゆでのスープをひたひたに入れて火にかける

  3. 3

    加圧10分して塩胡椒で味を調えて出来上がり

コツ・ポイント

圧力鍋で煮るだけなのでとても簡単！
インゲン、アスパラなどの緑野菜を加えても…

このレシピの生い立ち

キノコ料理で有名なお店でいただいて、とても美味しかったので自宅用にアレンジしました。
レシピID : 4890390 公開日 : 18/01/17 更新日 : 18/01/17

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豚バラブロックのケイパー煮込み
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