簡単！沖縄風にんじんしりしり
Description
にんじんのおいしさを感じられる1品！ご飯にも合うし、冷めてもおいしいのでお弁当にも！アレンジが効くのも魅力です！
旅好きよしふみ
材料
2本
1缶
1～2個
ごま油(炒め用)
大さじ1
料理酒
大さじ1/2
みりん
大さじ1/2
本だし
小さじ1/2（3g程度）
醤油
小さじ1弱
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☆仕上げ☆
適量
■
☆お好みで☆
ツナの代わりに豚バラ肉、ちくわ、麩など
適量
適量
作り方
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1
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にんじんをピーラーで皮をむきます。今回のにんじんは少し小ぶりのにんじんを使用しています。
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2
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人参の細切りをし、ごま油をしいたフライパンに投入。2分程度、人参がしなっとするまで炒めます。
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3
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オイルを含めて、ツナ缶を投入し、30秒程度炒めたら、料理酒、みりん、本だしを加えて、さらに炒めます。
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4
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卵は事前に溶いておき、フライパンに入れていきます。時間をかけず、全体に混ざるように炒めたら、すぐにお皿に移します。
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5
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お皿に盛り付けて仕上げに白ゴマを振って完成です。お好みで豚ばら肉やしょうが、ちくわを加えても、美味しいです！
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コツ・ポイント
お子様のおかずにはちくわを入れたり、ご飯のおともやお酒のおともには豚肉を入れたり、お好みのアレンジでぜひ！沖縄旅行の際に見かけましたが、麩を入れても合います！余ったら、冷凍にも☆
このレシピの生い立ち
にんじんが多めに冷蔵庫に眠っていたので＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
旅好きよしふみ
