おさかなソーセージ入りの玄米雑炊

おさかなソーセージ入りの玄米雑炊
休日の朝にご飯がないなぁ、胃の調子も悪いし、ということでお米からおかゆに挑戦! なのに…
幽

材料 (1~2人分)

ニッスイ「おさかなのソーセージ」
半本
玄米(生)
1/4合
緑豆
1/4合
しめじ
小1/3袋
ブロッコリー
1/4個
ちりめんじゃこ
大2
金時人参
1/3本
豚の茹で汁
適宜

1

前日の夜に、玄米と緑豆を洗って水に浸しておきます。 ニッスイ「おさかなのソーセージ」は薄切り、しめじ・ブロッコリーは小分けにします。

2

水気をきった手順1と、残りの材料をすべて土鍋に入れ、ことこと炊きます。水分に注意してくださいね。

3

玄米と緑豆がお好みの柔らかさになったら出来上がり。最後にお塩で味をととのえてください。

コツ・ポイント

玄米と緑豆が凄く水分を吸うので、時々お鍋をみてください。

このレシピの生い立ち

玄米粥が食べたいなと思ったところ、チャーシューを作った豚の茹で汁があったので、中華風を目論んでみました。が、炊けど炊けどお粥状になってくれなくて、でもお腹はすくわで、雑炊状態で食しました。残念!
レシピID : 489140 公開日 : 08/01/16 更新日 : 08/01/16

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