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めっけもん♪美味！大根葉ナムル

めっけもん♪美味！大根葉ナムルの画像

Description

大根の葉レシピ①
大根は葉付きのまま購入しましょう！！
葉を捨てないで、ナムルにしましょう(^^)v

材料

大根葉
大根1本分
大根の皮、面取り後の大根
適量
■ ナムルのたれ
ごま油
大さじ1
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
みりん
小さじ1
酢
小さじ1
こしょう
少々
いりごま
適量
唐辛子
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    めっけもん広場（和歌山県紀の川市）の”大根”売り場です！

  2. 2

    写真

    今が旬の大根です！大根は”ふろふき大根ＩＤ2026914”にしました

  3. 3

    写真

    葉はきれいに洗います

  4. 4

    写真

    湯がいて、よく絞り食べやすく切ります

  5. 5

    写真

    ナムルたれを作り、よく混ぜ合わせます

  6. 6

    写真

    ふろふき大根を作った時の皮を千きりします

  7. 7

    写真

    面取りした時の大根も使いましょう

  8. 8

    写真

    皮の千きりと面取りした大根もそのまま入れ、よく混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

ナムルたれは ” めっけもん♪ ほうれん草ナムル ＩＤ 2145154 ” に掲載されています。

このレシピの生い立ち

葉は捨てる。なんて・・・もったいない！！
大根葉には、栄養素が豊富ですよ～
簡単に一品が出来ます(^_^
レシピID : 4891930 公開日 : 18/01/18 更新日 : 19/11/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年2月1日
初れぽ
写真
❤︎ローズマリー❤︎
味見が止まらないくらい、美味しい！ 母にも教えました^_^

つくれぽ有難う♪美味しく食べて無駄なくそう！リピ宜しく

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めっけもん♪美味！大根葉ナムル
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