臭みなく柔らかく♬〜唐揚げ風鶏レバー☆〜
mogu☆uma
作り方
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1
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鶏レバーは食べやすい大きさに切り、ボールに入れ牛乳に浸す。15〜20分。臭みがとれます。
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2
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レバーを洗い流し、○の調味料を全て混ぜ漬け込む。20〜30分。漬け込む時間がなければ醤油or味噌を多めにしてね♬
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3
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フライパンに多めの油をひき、2のレバーに片栗粉をまぶし焼く。弱めの中火でじっくりと！
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4
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きつね色に焼けたら完成♬サラダやレタスと盛り付けて☆
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コツ・ポイント
牛乳で漬け込むことで臭みが取れます！
片栗粉で焼いても柔らかく☆
片栗粉で焼いても柔らかく☆
このレシピの生い立ち
体がだるい、疲れやすいとき。女性の貧血予防に☆また彼氏や旦那様のお酒のつまみに☆
レバーを美味しく食べられるレシピを考えました♬
レバーを美味しく食べられるレシピを考えました♬
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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