大根の皮のかき揚げ
キスミントママ
作り方
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1
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材料です。
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2
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大根の皮は繊維にそって細切りにする。大根の葉も細かく切っておく。
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3
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天ぷら粉と水を合わせて衣を作って、大根の皮と葉、桜えびと混ぜて熱した油にスプーンなどで落として揚げる。
天つゆや塩でどうぞ。
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4
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魚肉ソーセージと♪
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コツ・ポイント
衣の固さはお好みで。干し桜えびの他にチリメンジャコなどでもいいです。もちろん大根の皮だけでも美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
大根の皮の食べ方を考えてて。好きなかき揚げにしてみました。
キスミントママ
