大根の皮のかき揚げ

大根の皮のかき揚げ
大根の皮をかき揚げにしました♪ぜひお試しを!

材料 (2人分)

大根の皮
約100グラムぐらい
干し桜えび
大さじ1ぐらい
大根の葉(あれば)
適量
天ぷら粉
2分の1カップ
75ccぐらい
適量

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材料です。

2

大根の皮は繊維にそって細切りにする。大根の葉も細かく切っておく。

3

天ぷら粉と水を合わせて衣を作って、大根の皮と葉、桜えびと混ぜて熱した油にスプーンなどで落として揚げる。
天つゆや塩でどうぞ。

4

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魚肉ソーセージと♪

コツ・ポイント

衣の固さはお好みで。干し桜えびの他にチリメンジャコなどでもいいです。もちろん大根の皮だけでも美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

大根の皮の食べ方を考えてて。好きなかき揚げにしてみました。
レシピID : 489351 公開日 : 08/01/16 更新日 : 08/12/23

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