豆腐とバナナのマフィン

ボウルに絹豆腐を入れ、ホイッパーで潰してなめらかになるまで混ぜる。

1にバナナを手で細かくちぎりながら入れ、ホイッパーで潰してなめらかになるまで混ぜる。

2にふるいながらホットケーキミックスを入れ、ゴムベラに持ち替えてさっくり混ぜる。

パウンド型の場合→180度35分
焼きすぎても美味しくないので私は33分とかにしてます。