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保存版！我が家のフランスパン生地 ⁂

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Description

我が家の保存版！フランスパン専用生地レシピ。手ごねで材料を混ぜるだけの簡単レシピです(*´꒳`*)

材料 （4個分）

フランスパン専用粉(中力粉)
300g
砂糖
3g
塩
1.5g
ドライイースト
5g
ぬるま湯
195cc

作り方

  1. 1

    材料を全てボールに入れ、なめらかになるまで混ぜ丸めてラップをかぶせて1時間ねかせる。

  2. 2

    写真

    生地を4つに分け、成形して2倍になるまで待つ。

  3. 3

    写真

    2倍になったら好きな形にクープを入れて霧吹きでシュッシュとし、230度のオーブンで15分ほど焼けば完成(*´꒳`*)

コツ・ポイント

コツポイントなど、とくにありません( ^ω^ )

このレシピの生い立ち

何回も試行錯誤しながら作って、1番扱いやすかった生地がこれでした(*´꒳`*)ぜひ！フランスパンに！
レシピID : 4893779 公開日 : 18/01/19 更新日 : 18/01/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年5月8日
初れぽ
写真
tomaton☆
朝から焼きました。楽しみ！

レポありがとうございます♡美味しくできてますように♡

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coco＊cafe
保存版！我が家のフランスパン生地 ⁂
by coco＊cafe