簡単!美味しい!里芋の卵スープ

簡単!美味しい!里芋の卵スープ

Description

♪話題入り感謝♪里芋をスープにすることでトロトロになり美味しいですよ!

材料 (2人分)

里芋
5個
適量
お好きな野菜(今回えのき)
適量
1個
★水
600cc
★鶏ガラスープの素
小さじ2
小さじ1

作り方

1

里芋は皮をむき、水で洗い食べやすい大きさに切る。
粘りが気になる時は、ボールに里芋を入れて塩で揉むと少し粘りがとれます。

2

今回えのきは食べやすい大きさに切る。
葱は輪切りにする。
卵は溶いておく。

3

★をお鍋に入れて沸騰したら、1の里芋、2のえのきを入れる。

4

3が煮えたら、2の葱、溶き卵を加えてざっくり混ぜれば出来上がり!

5

♪たまごスープの人気検索でトップ10入りしました。(2018/1/25)
ありがとうございます!

6

♪2018/2/27話題入りしました。
ありがとうございます!

コツ・ポイント

里芋は煮ていると水分がなくなる為、少し水多めにしてますが、煮ながら調整して下さい!
ももちゃんのれしぴ様が里芋の卵スープの里芋で「余った里芋でネズミ♪」を作ってくれました。とっても可愛いですよ。ID:4906070

このレシピの生い立ち

里芋の味噌汁を作るつもりが、味噌を買い忘れた為、急遽卵スープに変更したのがきっかけです。
レシピID : 4894154 公開日 : 18/01/19 更新日 : 18/02/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

27 (25人)

19/05/08

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里芋ほっこり!あっさりした美味しいスープ嬉しいです☆有難う〜

yesmama

mamaさんのれぽ見て私も里芋食べたくなり作☆いつも有難う!

19/02/12

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優しい味で温まりますね( ´ ▽ ` )ご馳走様でした♪

K0A9O0R8U♪

里芋の美味しい季節ですね♥️作って下さり有難うございます!

18/11/27

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からだポカポカ温まる〜♡和中華味で大満足^^

Chikatan☆

わぁ~カップがとってもお洒落ですね♥️素敵なれぽ感激です!

18/10/11

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やっぱり美味しい~(*˘︶˘人)♡*。+いつも感謝です!

り〜たん。

わぁ~素敵なカップで有難う♥️此方こそいつも感謝だよ☆

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