エビピラフ
Description
ミックスベジタブルと冷凍えびで、下処理が楽です。
好みでシーフードミックスでもいいと思う。
ドリアにしても美味しい。
好みでシーフードミックスでもいいと思う。
ドリアにしても美味しい。
Man福
材料
（3合分）
■
A.
冷凍えび（好みの量で）
1袋
70〜100g
1/2個
1/2缶もしくは1袋
2個
バター（好みの量で）
30〜40g
オリーブオイル
適量
にんにく
1カケ
塩、コショウ
適量
料理酒
大さじ1
パセリ（粉末）
適量
■
B.
コンソメ
大さじ2
料理酒
大さじ2
3合分
■
C.
バター(好みの量で調整)
30〜40g
作り方
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1
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冷凍えびを塩水に浸けて解凍する
1カップに塩小さじ1程度
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2
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A.の材料をにんにく→ベーコン→玉ねぎの順に入れその後全材料を炒める。
※ピーマンは最後に入れる
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3
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B.の材料を炊飯器に入れて炊く。
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4
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ご飯が炊き上がったら
C.バターを入れ混ぜ合わせあと
A.の炒めたものを炊飯器に入れて
混ぜ合わせ、10分程保温して完成
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コツ・ポイント
塩加減は控えめでも大丈夫！コンソメの塩気があるので。
物足りなければ後から足すか、コショウでアクセントを。
えびは最後に入れて、火を通し過ぎないように。
物足りなければ後から足すか、コショウでアクセントを。
えびは最後に入れて、火を通し過ぎないように。
このレシピの生い立ち
何度もチャレンジしてこの分量になりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Man福
