捨てないで!ブロッコリー芯の皮でキンピラ

捨てないで!ブロッコリー芯の皮でキンピラ
ブロッコリーの芯使いの更にうえを行き!芯の皮まで使っちゃおう!!甘辛+歯ごたえ良くて芯皮と思えないほど美味しいです(*^。^*)           ◆材料の量、記入ミスしてましたm(__)m1/25訂正。すみません。

材料 (2人分)

ブロッコリーの芯の皮
70~90gくらい
砂糖
小S1
醤油
小S1弱
小S1と1/2
少々

1

ブロッコリーの芯の皮をピーラーでむく

2

鍋にごま油を熱し、1を入れ、弱めの中火でしんなりするまで3分くらい炒める

3

弱火にして、2に砂糖、醤油を加え混ぜ、七味を振って できあがり☆彡

コツ・ポイント

★調味料を入れてから焦がさないように気をつけてください       ★出る皮の量に合わせて味付け調整してくださいね

このレシピの生い立ち

★とっても太いブロッコリーの芯の皮をむいたらいっぱい皮がでて…なんだか捨てるのがもったいない…そんな“もったいない心”から生まれた芯の皮まで使っちゃう、究極のエコ☆レシピ
レシピID : 489523 公開日 : 08/01/22 更新日 : 08/01/25

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