豆腐のそぼろあんかけ

豆腐を耐熱容器に入れて、600W3分加熱し、余分な水分を捨てます。

小鍋に挽肉を入れて火が通るまで炒めたら、醤油＋砂糖＋生姜チューブ＋水＋顆粒だしを入れて馴染ませめす。

水溶き片栗粉でとろみをつけ、豆腐にかけたら、刻みネギをかけて出来上がりです。