焼豚と長ネギで作る和風パスタ。の画像

Description

休日ランチにぴったりな簡単和風パスタです。

材料 (2人分)

オリーブオイル
大さじ3杯
生姜チューブ
4センチ位
鷹の爪(輪切)
ひとつまみ
焼豚
5枚
2束
★中華スープの素/醤油
各 小さじ1杯

作り方

  1. 1

    お鍋に一杯に水をはり。沸騰したら塩大さじ1杯を加える。(分量外)

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルと生姜鷹の爪、長ネギを入れ炒める。香りがでたらその他の具材を加え野菜に火が通るまで炒める。

  3. 3

    パスタを①の鍋で茹でる(表示の-1分)。

  4. 4

    茹で汁大さじ10杯と★を②のフライパン入れかき混ぜる。

  5. 5

    パスタが茹で上がったらフライパンに移しソースと混ぜる。足りないようであれば茹で汁と醤油を足す。お皿に盛付け完成です。

コツ・ポイント

パスタの茹で汁はオリーブオイルとよく混ぜ合わせ乳化さる。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫のあるもでつくりました!
レシピID : 4897173 公開日 : 18/01/21 更新日 : 18/03/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート