焼豚と長ネギで作る和風パスタ。
Description
休日ランチにぴったりな簡単和風パスタです。
材料
(2人分)
オリーブオイル
大さじ3杯
生姜チューブ
4センチ位
鷹の爪(輪切)
ひとつまみ
1/2本
焼豚
5枚
1/2パック
1/2本
2束
★中華スープの素/醤油
各 小さじ1杯
作り方
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1
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お鍋に一杯に水をはり。沸騰したら塩大さじ1杯を加える。(分量外)
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2
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フライパンにオリーブオイルと生姜鷹の爪、長ネギを入れ炒める。香りがでたらその他の具材を加え野菜に火が通るまで炒める。
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3
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パスタを①の鍋で茹でる(表示の-1分)。
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4
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茹で汁大さじ10杯と★を②のフライパン入れかき混ぜる。
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5
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パスタが茹で上がったらフライパンに移しソースと混ぜる。足りないようであれば茹で汁と醤油を足す。お皿に盛付け完成です。
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コツ・ポイント
パスタの茹で汁はオリーブオイルとよく混ぜ合わせ乳化さる。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のあるもでつくりました!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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