サワラのホイル焼き

玉ねぎを薄切りにし、にんじんを千切りにする。

熱したフライパンにバターを溶かし、にんじんを炒め、少し火が通ったら玉ねぎを入れ炒める。

②にコンソメ顆粒、塩・コショウを入れ味を調える。

サワラの表面の水をしっかりふき取る

アルミホイルにサワラを置き、その上に③を乗せる。

⑥に酒大さじ1、醤油小さじ1/2づつ切り身に振りかけ、上にレモンを乗せてアルミホイルで包む。

食べるときはアルミホイルを開けてアツアツをどうぞ。