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韓国風♪サーモンポキ丼♪

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Description

クックパッドニュースで紹介されました♪
簡単に作れて、濃厚な味がクセになります♪
ピリ辛好きにはたまらない1杯です！

材料 （2人分）

サーモン刺身用
150g
アボカド
1個
たまねぎ
お好みで
韓国海苔
4〜5枚
☆醤油
大さじ2
☆コチュジャン
小さじ1.5
☆マヨネーズ
小さじ1
☆卵黄
1個分
☆ごま油
小さじ1
☆一味唐辛子
お好みで

作り方

  1. 1

    たまねぎをスライスして、水にさらしておきます。辛味をとりましょう♪

  2. 2

    写真

    サーモン、アボカドをそれぞれ四角く切ります。
    アボカドはひと口大、サーモンは2cm四方に切ります。

  3. 3

    写真

    ☆の調味料を混ぜて、タレを作ります。卵黄もしっかり混ぜてください♪

  4. 4

    材料とタレを混ぜ合わせます。このとき、アボカドが潰れてしまわないように、優しく混ぜましょう♪

  5. 5

    写真

    ごはんに韓国海苔をかけて、先ほど混ぜ合わせた具をのせて、スライスしたたまねぎを乗せたら完成です♪

コツ・ポイント

たまねぎはきちんと水にさらしておくことで、辛味を抑えて、シャキシャキおいしいトッピングになります♪

このレシピの生い立ち

嫁さんが韓国でコチュジャンを買ってきたので、韓国風ポキ作ってみました♪
レシピID : 4899165 公開日 : 18/01/22 更新日 : 18/05/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年6月8日
初れぽ
写真
すいちゃんlove
家にアボカド以外の材料が揃ってたので作りました。新玉ねぎのシーズンで美味しくできました,
#サーモン美味しい
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( )
THEゆうき食堂
韓国風♪サーモンポキ丼♪
by THEゆうき食堂