材料少なめ簡単!濃厚レアチーズケーキ

材料少なめ簡単!濃厚レアチーズケーキの画像

Description

簡単、シンプルで美味しいです!!レモン汁はお好みで(^-^)

材料 (18cm円形ケーキ型)

大さじ4
◯クッキー(お好きなもので大丈夫)
約120g
◯溶かしバター
大さじ3
型に塗る用のバター(クッキングシートの場合不要)
少々
砂糖
大さじ5
(レモン汁)
(大さじ1)
 

作り方

  1. 1

    写真

    ●ゼラチンを●水でふやかしておく。

  2. 2

    ◯クッキーをジップロックや袋(破けても大丈夫なよう2.3重にすると◎)にいれ砕く。このときに◯溶かしバターを混ぜる

  3. 3

    写真

    型にバターを塗り、またはクッキングシートを敷き、砕いたクッキーを薄く平らに敷き詰める。

  4. 4

    最初にふやかしたゼラチンをレンジで30秒(600w)あたためる。

  5. 5

    写真

    クリームチーズと砂糖を混ぜ合わせクリーム状にし、④を混ぜる。(この時にレモン汁を入れるが無くても美味しいです!)

  6. 6

    写真

    生クリームを開ける前に少し振り(2分くらい)、そして⑤にさっくり混ぜ合わせる。

  7. 7

    写真

    ⑥を③に流し入れ冷蔵庫で固める(2時間くらい、様子見で)

コツ・ポイント

クッキーはお好きなもので大丈夫です!私は森永ビスケットのCHOICE(黄色いパッケージ¥160くらい)を使っています!クッキーをオレオに変えてもすごい美味しいです!

このレシピの生い立ち

母が小さいときによくレアチーズケーキを作ってくれていたので、簡単にアレンジして自分流で作ってみました!甘さもちょうど良くて美味しいです!
レシピID : 4899554 公開日 : 18/01/23 更新日 : 20/09/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート