ガトーショコラauダイズ

おからはレンジでサラサラになるまで加熱する。ふるっておく。

チョコレートは刻む。

鍋に生クリームとチョコレートを入れて加熱し、なめらかになるまでとかす。

卵のボウルにおからとベーキングパウダーラム酒漬けレーズンを加えよく混ぜる。

卵のボウルに溶かしたチョコレートを少しずつ加えてよく混ぜる。

カップに入れる。
トッピングに炒り大豆を散らす。

型から取り出して網の上で冷ます。