ほうれん草の胡麻和えと南瓜と鯵のグラタン

ほうれん草の胡麻和えと南瓜と鯵のグラタン
ほうれん草の黒胡麻和えを更に料理しました!

材料 (3人分)

ほうれん草
1束
かぼちゃ
1/8個
骨抜きあじフィレ
160g
すり黒胡麻
カレースプーン2杯
カレースプーン2杯
小さじ2くらい
粉チーズ
適量
塩コショウ
少々

1

ほうれん草を茹で、3cm幅に切り、黒胡麻と麺つゆと和える

2

かぼちゃは5mmくらいの厚さに切り、耐熱容器に並べてラップをして加熱をする。

3

骨抜きあじフィレに、両面満遍なく塩コショウをする。

4

2のかぼちゃの上に、1のほうれん草の胡麻和えをちりばめる。
その上に、3のあじを並べ、千切りにしたにんにくをちりばめ、パルメザンチーズを振り掛ける。

5

写真

オリーブオイルを全体にふりかけ、魚焼きグリルで焼く。

6

焦げ目が付いたら、アルミホイルを被せ、鯵に火が通るまで焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

愛を込める。
チーズは溶けるチーズでもOKです。

このレシピの生い立ち

あまり作った事の無い鯵料理を作りたかったので。
レシピID : 489992 公開日 : 08/01/17 更新日 : 08/01/17

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