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茄子とピーマンは乱切りに
フライパンに油を熱し茄子を揚げ焼きにする。ピーマンも加えてさっと炒める
熱いうちに砂糖、醤油、お酢を混ぜ合わせたものに漬けて完成
鶏肉良いアイデアですね!レポありがとうございます!