トマトのファルシー

トマトのヘタのほうを数センチ切ります。
ヘタじゃないほうの中身をスプーンと包丁を使いながらくり抜いていきます。

豚ひき肉、塩こしょう、くり抜いたトマト（小さめにつぶす）、シーチキン（油を切る）、チーズ、ごま油を入れて混ぜます。

トマトの中に先ほど作ったたねを詰めてごま油が塗ってある耐熱皿におき、その上にチーズをかけその上にヘタの部分をのせます。