華やか♡イチゴと生ハムのリーフサラダ

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Description

ラズベリービネガーを使ったサラダ。シャンパーニュなどの泡とビネガー、イチゴの華やかなマリアージュをお楽しみください♡

材料

1パック
お好きな量
3~5枚
5個
お好きな量
⚫岩塩
適量
⚫粗挽きブラックペッパー
適量
⚫ラズベリービネガー
大さじ2
⚫Ex.オリーブオイル
大さじ1.5

作り方

  1. 1

    葉物野菜は水切りボウルに水を張り、冷蔵庫に入れておく。葉っぱがシャキッとして美味しくなります。

  2. 2

    イチゴは縦半分にスライス、生ハムは手でちぎる。

  3. 3

    ⚫の材料を小さなボウルに入れ、乳化させるように混ぜる。

  4. 4

    リーフレタス、ベビーリーフ、生ハム、イチゴをプレートに彩りよく盛り付け、最後に粗く砕いたクルミをトッピング。

  5. 5

    写真

    ⚫のドレッシング適量を軽くかけるか、ドレッシング用の器に入れてサラダに添える。私は後者にしています。

コツ・ポイント

葉物野菜を水切りボウルに入れて冷蔵庫に入れておき、シャキッとさせる事で葉物が美味しくなります。

このレシピの生い立ち

MAILLEのラズベリービネガーがとにかく好きでよくサラダに使いますが、苺とはそれぞれのほのかな華やかさがよく合います♡
レシピID : 4902237 公開日 : 18/04/17 更新日 : 18/04/17

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