里芋とさつま揚げの煮物

里芋は皮をむき、乱切りにし柔らかくなるまで弱火で煮ます

柔らかくなったら水をひたひたにし、調味料とさつま揚げを加え煮ます

途中、里芋が鍋にくっつかないよう混ぜます。テリテリになったら完成です。