ズッキーニで巻く♪彩りビーンズサラダ

カラーピーマンは、１㎝四方に切る。ズッキーニは、ピーラーで薄切りにする。

ボウルにカラーピーマンとミックスビーンズを入れ、混ぜ合わせたＡを加えてあえる。

セルクル（底のない円形の型）に、ズッキーニを３枚位はりつける。その中に２．をつめて、型から抜いたら出来上がり。