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こんにゃくステーキ☆バターポン酢

こんにゃくステーキ☆バターポン酢の画像

Description

こんにゃくステーキ♪　ボリュームがあるのにヘルシーなので大好きです。　表面をよ～く焼くと味がしっかり絡みます。　あと１品におすすめですよ！

材料

こんにゃく
１枚(２５０ｇ)
バター
１０ｇ程度
万能ねぎ(小口切り)
好きなだけ
サラダ油
適量
ポン酢
大さじ２～３
黒コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    こんにゃくは食べやすい大きさに切る。四角いこんにゃくの場合は、切る前にフォークでつんつんするといいですよ。　(今回は味がしみやすい玉こんにゃく使用・オススメです)

  2. 2

    フライパンにサラダ油を引き、熱くなったらこんにゃくを入れ、中火で両面焼いていく。　表面がチリチリと少しこげ色が付けばＯＫ！　(ここでしっかり焼いてください)

  3. 3

    ②にバターを加え絡める。さらにポン酢を加え、しっかり混ぜたらネギを投入。最後に黒コショウをたっぷり振って出来上がり♪

コツ・ポイント

◆こんにゃくの表面をチリチリと焼き付けてくださいね。　　　　　　　　　　　　　　　
◆工程③で、バターとポン酢でソースを作るように乳化させると、トロリとしてよく絡みます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

このレシピの生い立ち

あと１品によく登場します。こんにゃくは日持ちがするのでいつも冷蔵庫に入っていて、ポン酢味だとメインのおかずとも合わせやすいかな？と作ってみました。
レシピID : 490310 公開日 : 08/01/18 更新日 : 09/11/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

32件 (29人)
2017年4月16日
写真
あっ君ママ♪
簡単で美味しい(^｡^)

レポ有難うございます！本当に簡単でお恥ずかしい(^^;

2016年11月24日
写真
あさここなっつ
バタポンよいですね！ 玉こんにゃくで作りました～！

レポ有難うございます！玉こんにゃくプリっと美味しそう♪

2014年2月12日
写真
すいーぷりん
切り込み入りこんにゃくで！美味しくできました！

レポ有難うございます！切り込みに染み込みそうですね♪

2014年1月20日
写真
ともちゃん（＾０＾）
美味しい～＼(^o^)／♪バタポン、コクがあって良いですね♪

レポ有難うございます！バタポン、美味しいですよね～♪

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( )
ぎまーる
こんにゃくステーキ☆バターポン酢
by ぎまーる