完熟きんかんたまたまの白あえの画像

Description

完熟きんかん”たまたま”を使ってフルーティーな白あえを作りました☆【旬食べる Miyazaki 平日食堂】

材料 (2人分)

完熟きんかんたまたま
60g(3個)
200g
10g
ねりごま
大さじ1
砂糖
小さじ1
薄口しょうゆ
小さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーで包み、レンジ500w
    で2分加熱し、水切りして粗熱をとる。

  2. 2

    くるみはトースターで1〜2分ローストして手で割る。

  3. 3

    完熟きんかんは種を除き、8〜10等分に切る。

  4. 4

    ①をすり鉢ですり、Aを加えてさらになめらかになるまでする

  5. 5

    ④に完熟きんかんとくるみを加え、あえて出来上がり♪

コツ・ポイント

完熟きんかんたまたまのやさしい甘さに、香ばしいくるみのアクセントがきいた一品です(^。^)
【調理時間:15分(水切りの時間除く)】

このレシピの生い立ち

【レシピ】
野菜ソムリエコミュニティ宮崎
野菜ソムリエ
鶴田 可奈子
レシピID : 4903506 公開日 : 18/01/25 更新日 : 18/01/25

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