ヘルシー♪でもコクあり明太子パスタ★

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Description

さっぱりヘルシー、でもコクのある明太子パスタです。
ブロッコリースプラウトも一緒に食べると、栄養&食感もUP☆

材料 (3〜4人分)

明太子
2腹(100g)
バター
30g
5枚
少量
1/4個
うす口しょう油
小さじ1
320g
顆粒和風だし
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに、バターを入れる。室温に戻せなかった場合は、パスタを茹でる鍋で湯せんをすれば、すぐに溶けます。
    明太子も加える。

  2. 2

    しそはせん切りに、ブロッコリースプラウトも根元を落としておく。

  3. 3

    パスタを茹でる。沸騰したら、顆粒和風だしを加えて、表示通りの時間でパスタを茹でる。

  4. 4

    ①のボウルに茹で上がったパスタを加えて、よく混ぜる。味を見ながらうす口醤油を加える。

  5. 5

    レモンをしぼり、しそ、ブロッコリースプラウト、のりも加える。
    黒こしょうをひいて、出来上がり。

コツ・ポイント

バターは少なめになっています。
もっとしっかりした感じで食べたい時は、バター・うす口しょう油を増やして下さい。
パスタを茹でる時に顆粒和風だしを加えるのがポイントです!

このレシピの生い立ち

明太子パスタをヘルシーに、一緒に野菜も取りたいと思い作りました。
レシピID : 4903675 公開日 : 18/01/25 更新日 : 18/01/25

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