フライパン使用★定番ブリの照り焼き

フライパン使用★定番ブリの照り焼き
フライパンで簡単にブリの照り焼きができあがります♪

材料 (2人分)

ブリ
2切れ
●しょうゆ
大さじ2
●酒
大さじ2
大さじ2
適宜

1

ブリに塩をふり、5分ほどおく。

2

フライパンに油を熱し、ブリの表側を下にして中火で2分焼く。裏面も同様に焼き、いったん取り出す。

3

フライパンの油をふき取り、●の調味料を入れる。半量になるまで煮詰める

4

ブリをフライパンに戻し、タレをからめたら出来上がり。

コツ・ポイント

長く熱しているとブリが固くなりますので、ササッと作りましょう。

このレシピの生い立ち

照り焼きが大好きなので。ブリじゃなくて鶏肉でも作れますよ。
レシピID : 490428 公開日 : 08/01/18 更新日 : 08/01/18

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