鶏モツときゅうりのピリっ!と炒め☆
Description
きんかん入り鶏モツ、ハツ、砂肝ときゅうりを炒めた歯ごたえの良い一品。黒粒こしょうを効かせたピリッと仕上げ!!
材料
(2人分~)
作り方
コツ・ポイント
モツ類は強火で炒めることで臭みもなく香ばしくしあがります!! ニンニクは強火では焦げやすいので油に香りを移していったん取り出すのがポイントです。後で加えることも忘れずにね^^v
きんかん入りモツが手に入らない場合は鶏レバーでもOKです。
きんかん入りモツが手に入らない場合は鶏レバーでもOKです。
このレシピの生い立ち
まほじょレシピの「スパイシー☆鶏モツ炒め」(ID:203526)をアレンジしたものです。