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大根、きゅうり、人参を3ミリくらいのイチョウ切りか半月切りにして塩を振ります。(分量外)生姜は千切りにします。
鍋に●の材料を入れて一煮立ちさせます。レンジ加熱でも大丈夫です。
野菜がしんなりしたら手で水分をしっかり絞って2と合わせ白ゴマも入れます。
有る物でパパッと作るのがいいと思います!つくれぽありがとう♪