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ふわふわ韓国ケランチム♪

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Description

お家でお店のフワフワケランチムが食べたい！
意外と簡単にできちゃう韓国の茶碗蒸しです^_^
12号のトゥペギを使ってます

材料 （2人分）

卵
2個
ネギ
1本
カニカマ
4本
水
150ml
あさり粉末出汁(和風出汁ならなんでも可)
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    鍋にお水と粉末出汁を入れて沸騰させます

  2. 2

    ネギとカニカマをみじん切りにして卵と混ぜておきます。ネギとカニカマは最後のトッピングのために少し残しておきましょう。

  3. 3

    沸騰したところに卵と具を混ぜ合わせたものを入れて鍋底からかき混ぜるように卵に火を通します(中火で)

  4. 4

    ムラがなく固まり始めたら取っておいたネギとカニカマを乗せてフタをします。
    フタをして1〜2分で膨らみ具合を見て完成です♪

コツ・ポイント

鍋の底から焦げないように混ぜてください♪
韓国のトゥペギを使ってますが小さいお鍋でも出来ます(^ ^)

このレシピの生い立ち

元々茶碗蒸しが大好きで韓国のフワッフワなケランチムも大好きです^_^お店のフワフワをお家でも食べたいと思って作りました(^ ^)
レシピID : 4905767 公開日 : 18/01/31 更新日 : 18/01/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2019年2月23日
写真
Z1R80E☆
椎茸で★めちゃ美味！出汁重要～次はもうちょいふわっと頑張ります！

ありがとうございます！美味しく食べてもらえて良かったです♪

2018年12月5日
写真
クックNBQNE0☆
たいへん美味しくできました。器は峠の釜めし＾ー＾

ありがとうございます♪美味しく食べてもらえて良かったです♪

2018年12月4日
写真
myutan。
ケランチム簡単！でしたがふわふわにできるよう次また頑張ります

ありがとうございます♪また作ってみてください^ ^

2018年9月9日
写真
お抹茶らぶ
韓国で食べたケランチムが忘れられず、自分で作れて感激です！！

ありがとうございます♪とても簡単ですよね^_^

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