パクパクさっぱりぎょうざの画像

Description

さっぱりしているので
パクパクと何個でも食べれちゃう!
にんにくは入れません。

材料 (4人分)

500g
1/4
1本
1束
☆酒
大2
☆塩
大1
☆こしょう
小1
☆しょうゆ
大1
☆ごま油
大3強

作り方

  1. 1

    写真

    すべての野菜をみじん切り
    そしてちょっとづつふきんに包み水分をしぼります。

  2. 2

    写真

    肉、☆印調味料をまぜ、ひたすらこねる。

  3. 3

    写真

    皮に包んで、焼いていきます。
    餃子の底に焦げ目ができたら、たっぷり水を入れて蒸し焼きにします。

コツ・ポイント

野菜を切って絞る作業が大変だけど、がんばる。
あとは具を包む時、なるべくパンパンに詰めます。

このレシピの生い立ち

いろいろチャレンジしましたが。これに落ち着きました。
野菜が多めな感じですが、実際お肉と混ぜるとそんなことありません。
にんにくは、大好きですが入れないとさっぱりなお味になります。
次の日お仕事があっても、これならにおわず安心!!
レシピID : 490613 公開日 : 08/01/20 更新日 : 08/01/23

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