パクパクさっぱりぎょうざ

パクパクさっぱりぎょうざ
さっぱりしているので
パクパクと何個でも食べれちゃう!
にんにくは入れません。

材料 (4人分)

豚挽き肉
500g
白菜
1/4
キャベツ
1/4
長ネギ
1本
ニラ
1束
☆酒
大2
☆塩
大1
☆こしょう
小1
☆しょうゆ
大1
大3強

1

写真

すべての野菜をみじん切り
そしてちょっとづつふきんに包み水分をしぼります。

2

写真

肉、☆印調味料をまぜ、ひたすらこねる。

3

写真

皮に包んで、焼いていきます。
餃子の底に焦げ目ができたら、たっぷり水を入れて蒸し焼きにします。

コツ・ポイント

野菜を切って絞る作業が大変だけど、がんばる。
あとは具を包む時、なるべくパンパンに詰めます。

このレシピの生い立ち

いろいろチャレンジしましたが。これに落ち着きました。
野菜が多めな感じですが、実際お肉と混ぜるとそんなことありません。
にんにくは、大好きですが入れないとさっぱりなお味になります。
次の日お仕事があっても、これならにおわず安心!!
レシピID : 490613 公開日 : 08/01/20 更新日 : 08/01/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」