美肌成分たっぷり！酒粕ヴィーガンチーズ。

すべての材料をフードプロセッサにかけて、なめらかにするだけ。

フープロがない場合は、豆腐をザル等で裏ごししてから、全てを泡立て器で混ぜ合わせる。

保存容器に入れて冷蔵庫に入れておけば、４〜５日保存できます。

酒粕チーズにターメリック（うこん）の粉をほんの少し加え混ぜると、
本物のチーズのような焼き色が再現できますよ。

ピザの上にのせて焼くと、くず粉の効果でとろっとしたチーズのような感じに。
食べた後も重くならないのが気に入っています。

このチーズクリームはピザやグラタン等の加熱用なのでく葛粉を加えますが、そのまま食べる場合は葛粉は入れなくても良いですよ。