べこもち(ミッキー＆市松模様＆花)

作り方

1

だんご粉と砂糖を混ぜ合わせ、熱湯を入れスプーンなどで混ぜる。
2

冷めてきたら手でよくこねる。手につかなくなってきたらオッケー。耳たぶより少しかたいくらい。
3

今回は３種類の模様を作ったので、まず３等分にして、すぐに使わない残りの２つはラップに包んでおく。
4

【ミッキー】
同じ分量に分け、一つに食紅で色をつける。
5

太い円柱にしてから、輪切りに切る。1本を４等分ずつ。
6

ミッキー型で抜き、抜いたミッキーを違う色のミッキー枠にはめて、馴染ませる。
7

【市松模様】
同じ分量に分け、一つを食紅で色をつける。
今回はブラックココアパウダーで色をつけた。
8

どちらも平べったい長方形にし、それぞれ６等分に切る。
9

色が交互になるように並べ、積み重ねていく。
10

スケッパー等を使い、まわりをギュッギュッとしながら２色がくっつくようになじませ、形をととのえていく。
８等分に切る。
11

【花】
まわり➡ピンク(多め)
花びら➡白(ピンクより少し少なめ)
中心➡黄色(少し)
で色をつける。
12

右写真のように分ける。
写真ではピンクの棒状が1本足りません(>_<)
13

白い花になるように黄色を真ん中にして組み立てていく。
14

白の花びらと花びらの間にピンクの棒状を入れていく。
15

大きな長方形のピンクで包み込み、ギュッギュッと手で押しながら形を整えていく。
８等分に切る。
16

これで３種類の模様が完成！
クッキングペーパーに並べて15分程蒸して出来上がり。