干しスルメイカの酢漬け
×××凛々×××
作り方
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1
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スルメイカを深めの器に縦半分の横3mm幅で切っていく。足は3cm幅で切っていく。
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2
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①に酢と醤油を入れる。よく混ぜてラップをして冷蔵庫に入れる
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3
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冷蔵庫で2~3時間ねかせたら出来上がりです
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コツ・ポイント
酢は少なめでも大丈夫です。すっぱいので味を見て醤油を入れてください。酢の種類は何でも良いですが、穀物酢の方が味がスッキリしていて良いと思います。
このレシピの生い立ち
家のレシピ保存のために
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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×××凛々×××
