エビとチーズのパスタの画像

Description

お正月にあまったエビがあったので、つくりました

材料 (一人分)

4尾
フィットチーネパスタ
1人分
パルミジャーノレッジャーノ※なければ粉チーズ
適量
1個
にんにく
1片

作り方

  1. 1

    冷凍エビを解凍。水につけとく

  2. 2

    にんにくをうすぎりに。玉ねぎスライス

  3. 3

    パスタ茹で始める。フィットチーネがなければ普通の麺でもおいしいです!

  4. 4

    フライパンにオリーブオイル多めにいれて、弱火でにんにくを炒める。

  5. 5

    にんにくの色が変わってオリーブオイルに色が移り始めたら玉ねぎを投下。少し透明にぬったらエビを入れる。

  6. 6

    茹であがるまで、火を消しておく

  7. 7

    パスタがゆであがったら、水分を切って、フライパン弱火にして、パスタを追加!

  8. 8

    ままぜて、盛り付け、チーズをふったらできあがり!

コツ・ポイント

大きめのエビだとプリプリ、小さいエビだと均一に味が楽しめます

このレシピの生い立ち

お正月にあまったエビが発端
レシピID : 4909368 公開日 : 18/01/29 更新日 : 18/01/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
イヌチン
シンプルだけど本格的な感じ!チーズ山盛りが美味でした(^.^)

ですよね!ありがとうございます!