基本のミートソース
Description
パスタ、グラタン、オムレツ、お弁当に色々使える基本のソースです。時短・簡単なのにサラミが本格的な味わいを出します。
材料
(3人分)
約350グラム
20g
にんにく
1カケ
1個半
■
調味料A
固形ブイヨン
1個半
ケチャップ
100CC~150
ウスターソース
大さじ2
100CC
半分
塩、こしょう
少々
作り方
コツ・ポイント
ピリカラにしたい場合は鷹の爪を1本みじん切りにして入れてください。
パスタにかけて冷凍しておくとお弁当に便利ですよ。
ケチャップ、ウスター、水などの調味料は増したり引いたりしてお好みの味に変化可能です。
パスタにかけて冷凍しておくとお弁当に便利ですよ。
ケチャップ、ウスター、水などの調味料は増したり引いたりしてお好みの味に変化可能です。
このレシピの生い立ち
子供のころから母がよく作ってくれた懐かしい味です。万能なので、たくさん作ってオムレツにしたり、グラタンにしたり何でも合いますよ。