超簡単！はんぺんの卵とじ！

お鍋にすき焼きのタレ、めんつゆ、お水を入れ煮汁を作り火にかけます。

沸騰してきたら、しめじを入れ2.3分煮込みます。

はんぺんは手で崩すようにして入れ更に1.2分、煮汁をはんぺんに染みこませます。

刻みネギを入れます。

とき卵を全体にまわし入れふたをして余熱でお好みの固さで完成です。