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福豆ごはん

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Description

節分炒り豆がふっくらした炊き込みごはんです。
炊いている時の匂いもとてもいいんですよ〜。(^^)

材料 （1合分）

米
1合
節分炒り豆
山盛り大さじ1
しょう油
大さじ1
昆布
1片

作り方

  1. 1

    炊飯器に洗米した米を を入れ目盛りに合わせて水を入れる。

  2. 2

    写真

    小鍋に節分豆を入れて中火で炒る。

  3. 3

    写真

    うっすら色づいたらしょう油を加え水大さじ2を加える。

  4. 4

    写真

    1に3の豆と昆布を入れてスイッチON！

  5. 5

    写真

    炊き上がり〜！

  6. 6

    写真

    おかか＆醤油をや塩昆布をトッピングするのもおススメです。
    写真はおかか醤油です。

  7. 7

    写真

    こちらは塩味バージョン。
    醤油の代わりに塩小さじ1/2弱くらい酒少々を加えて炊き込みました。
    塩昆布が良く合います！

コツ・ポイント

節分炒り豆は炒らなくてもいいですが、炒ると香ばしくて風味が良いです。

このレシピの生い立ち

毎年我が家で作っている福豆ごはんです。
レシピID : 4911264 公開日 : 18/01/30 更新日 : 18/01/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年2月25日
写真
Perlまま
香ばしい香りがして、炊いてる間も美味しいですね。食べにくい福豆がふかふかになって、子どもたちも喜んで食べてくれました！
#福豆救済 #簡単炊き込みご飯
2019年3月9日
初れぽ
写真
ma・x・ki
きのこも入れてみました 節分の残りの豆が美味しくいただけました！

つくれぽありがとうございます！きのこ色々入って美味しそうです

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( )
吉亭（きってい）
福豆ごはん
by 吉亭（きってい）