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甘辛ブリの照り焼き

甘辛ブリの照り焼きの画像

Description

ほんのりと甘く香ばしい醤油をまとったブリで、あったかご飯が進みます♫

材料 （2人分）

ブリ
2切れ
小麦粉
大1
醤油
大2
みりん
大2
酒
大1
砂糖
大1/2

作り方

  1. 1

    ぶりの臭みが気になる場合、ボウルに入れたブリにさっとお湯をかけて霜降りに。ボウルのお湯は捨ててブリはペーパーでふく。

  2. 2

    ブリの両面に小麦粉をまぶして、油を熱したフライパンで両面を焼く。そこに、調味料すべてを入れて中火でコトコト。

  3. 3

    水分が飛んでソースがとろりとしてきたら出来上がり！
    裏面表面ひっくり返してしっかりと両面に味をつけましょう！

コツ・ポイント

焼きすぎて、ブリが固くならないように気をつけてください〜！

このレシピの生い立ち

主人がブリを買ってきてくれたので、作ってみました！
レシピID : 4911798 公開日 : 18/01/30 更新日 : 18/01/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2018年3月5日
写真
らら☆ライチ
ネギとエリンギin!濃厚でビールが進む進む〜〜^_^

ネギとエリンギ美味しそうですね〜♡私も今度やってみます！

2018年2月13日
写真
AitoMama☆
めっちゃ美味しかったです(*^^*)　リピします☆

良かったですー！有難うございます♡

2018年2月1日
初れぽ
写真
さとニャン子
美味しいテリテリできました(*≧∀≦*)

有難うございます！美味しそうですねー！！

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甘辛ブリの照り焼き
by タカズクリエーション