握り寿司の画像

Description

自宅で、握り寿司を楽しみたい

材料 (好みで)

好みのネタ(下味を必要に応じて)
適量
適量
塗りタレ
適量
わさび
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ネタを用意
    切れ端を試食
    必要に応じて下味

  2. 2

    すし飯を用意
    米酢、砂糖、塩をまぜ、火にかけ溶かします
    このすし酢をかために炊いたご飯に
    さっくり混ぜ合わせ、冷まします

  3. 3

    醤油、わさび、すし酢をまぜあわせ、塗りタレに

  4. 4

    写真

    ネタを切り分ける
    すし飯を握り、わさび、ネタを
    かたちを調え盛り付ける

    最後に刷毛で塗りタレを

  5. 5

    写真

    食べます

  6. 6

コツ・ポイント

すし飯がポイントかも
多目にすし酢を
直後は強く感じますが、そのまま二時間ほど経つと味が馴染みます

このレシピの生い立ち

とくに
レシピID : 4912886 公開日 : 18/01/31 更新日 : 18/03/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
シーカ0913
家で作るのも楽しいですね!!ありがとうございました!☺️