卵ご飯♪なネギ焼き

ごはんがもし冷たかったら、軽くレンジでチン。
卵を割りいれ、「卵ごはん」の要領で、ぐるぐると混ぜ合わせます。

１にみじん切りにしたネギ、ゴマ油、ゴマ、粉末出汁を加えて更にぐるぐる混ぜます。
もしこの時、卵に対してごはんが少ないようなら、少し小麦粉を足す。
生地の固さとしてはお好み焼きくらい。

油を引いたフライパンに生地を流しいれ、両面をこんがりと焼いて完成。