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お肉多めのダシ不要！おいしい肉じゃが☆

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Description

お肉がちょっと多めでダシいらず！美味しい肉じゃがです

材料 （2〜3名分）

豚肉切り落とし又はこま切れ
200g
ジャガイモ
2つ
にんじん
1本
玉ねぎ
1/2こ
シラタキ
1/2パック
カイワレ
少し
A醤油
大さじ2
Aみりん
大さじ2
A砂糖
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    野菜をお好みの大きさにカット
    お肉もカット

  2. 2

    ジャガイモ人参を鍋に入れて水をいれる（ひたひたにならないくらいでいい）

  3. 3

    水が沸騰したらお肉とシラタキをいれAを加える

  4. 4

    ジャガイモと人参が柔らかくなったら火を弱めて落し蓋をして水分がある程度飛ぶまで煮る

  5. 5

    味が染みたな〜くらいの色になったらOK

  6. 6

    お皿に盛り、今回は絹さやがなかったのでカイワレを添えて出来上がり

コツ・ポイント

お肉がちょっと多めだとダシを入れなくてもお肉からダシが出ておいしいです！

このレシピの生い立ち

急に、肉じゃがを食べたくなって（笑）なので絹さやの代わりに家にあったカイワレをのせました（笑）
レシピID : 4914081 公開日 : 18/02/01 更新日 : 18/02/01

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お肉多めのダシ不要！おいしい肉じゃが☆
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