⁂クルミのスノーボールクッキー⁂
Description
雪のような真っ白な粉砂糖をまぶしたサクサクとした軽い歯ざわりのクッキーです。
冬の可愛い贈り物にもいかがでしょう(^^♪
冬の可愛い贈り物にもいかがでしょう(^^♪
卯月のうさぎ２０１４
材料
（12~13個）
作り方
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1
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マーガリンを冷蔵庫から出して常温に戻しておく！
冬期はレンジ200W1分ほどで溶かさないように温めるとよい。
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2
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クルミをオーブンで軽くローストして軽く刻んでおく。
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3
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マーガリンをゴムべらで柔らかくなるまで練る。
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4
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グラニュー糖を少しずつ加えて泡立て器ですり混ぜる。
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5
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ふるった薄力粉を加えて、まとまりにくいが練らないようゆっくり混ぜ合わせる。
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6
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クルミを加えて混ぜ、全体にまとまってきたら手でひとまとめにする。
190~200gの生地になる。
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7
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ラップで包み、扱いやすくするため、冷蔵庫で少し冷やす。
夏は少し長い時間。
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8
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1個15gになるように分割する。
12~13個出来る。
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9
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オーブンを170℃に温めておく。
分割した生地を丸めてクッキングシートを敷いた鉄板に並べる。
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10
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170℃のオーブンで20~25分焼く。焼き上がったら網の上で冷ます。
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11
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完全に冷めてから粉糖をまぶして仕上げる。好みでココアパウダーや抹茶をまぶしてもよい。
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12
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可愛いく完成です♡
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13
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☆これ便利☆
・ふるわず使えるサラサラ小麦粉
・10gの切り込み目盛が入った練り込みやすい製菓用マーガリン
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14
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runa10さんが3色の粉で素敵に仕上げてくれました✨
可愛くて見てるだけで楽しくなります♥
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コツ・ポイント
⑤どうしてもまとまらないときは牛乳10㎖くらい加えるとよい。ゴムべらよりパン用のへら(カード)を使うと混ぜ合わせやすい。
⑩焼き加減は使うオーブンによって異なるので様子を見ながら調節してください。
⑨丸めた生地は冷蔵庫や冷凍庫で保存可能。
⑩焼き加減は使うオーブンによって異なるので様子を見ながら調節してください。
⑨丸めた生地は冷蔵庫や冷凍庫で保存可能。
このレシピの生い立ち
雪を見て昔教えてもらったスノーボールクッキーを思い出し作ってみました。
卯月のうさぎ２０１４
