チアシードプディング - チョコムース
Description
カロリーオフで罪悪感ゼロのスイーツ。バレンタインデーやクリスマスに。チアシードがもっちり チョコレートプリンみたい。
材料
(2人分)
作り方
-
-
1
-
甘味にはちみつ、Agaveシロップ、メープルシロップなど好みの天然のシロップを選んで。
-
-
-
2
-
ココナッツミルク、豆乳、カシュ—ミルク、アーモンドミルク。または牛乳でも作れます。
-
-
-
3
-
メイソンジャーのような蓋ができる瓶にココナッツミルクを入れ、シロップ、バニラエッセンスを加えます。
-
-
-
4
-
ココア、チアシード、塩を加え、蓋をして振り混ぜます。ココアがだまになっていたら、スプーンでつぶして混ぜてください。
-
-
-
5
-
冷蔵庫に入れ4,5時間待ちます。チアシードが水分を吸収して、プディング状になっていれば出来上がりです。
-
-
-
6
-
ムース状になっていれば器に盛りつけます。
-
-
-
7
-
タピオカ粉で作ったホイップクリームとラズベリーを添えました。最後に削ったビターチョコレートを振りかけて完成です。
-
コツ・ポイント
刻んだナッツをふりかけても美味しいです!
ヴィーガン用にレシピを作っていますが、乳製品がOKな場合は、牛乳、生クリーム、ホイップクリームを使用してくださいね。
チアシードの分量で固さを調節してください。甘さもシロップやはちみつで加減。
ヴィーガン用にレシピを作っていますが、乳製品がOKな場合は、牛乳、生クリーム、ホイップクリームを使用してくださいね。
チアシードの分量で固さを調節してください。甘さもシロップやはちみつで加減。
このレシピの生い立ち
バレンタインデーやクリスマスにも、オシャレに飾ってどうぞ。
チアシードが膨らんでぷるる~ん、もっちりした食感です。Veganやベジタリアンにもおススメ。
娘がベジタリアンなので作りました。チョコレート好きには たまりません~♪
チアシードが膨らんでぷるる~ん、もっちりした食感です。Veganやベジタリアンにもおススメ。
娘がベジタリアンなので作りました。チョコレート好きには たまりません~♪