花シュウマイ フライパンで簡単に♪

花シュウマイ  フライパンで簡単に♪

Description

包む手間を省き、フライパンで蒸し焼き出来るレシピです♪ 材料も最低限で手軽に作れます~(*^^*)

材料 (3cmのシュウマイ 約22個)

シュウマイの皮
30枚
★豚挽き肉
250g
★玉ねぎ
小1個
★醤油
大1
★砂糖
大1

作り方

1

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・シュウマイの皮を調理バサミで5mmくらいの細さに切る。
・玉ねぎをみじん切りにする。
・★の材料をボウルに入れる。

2

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ボウルの材料を粘り気が出るまで よくこねる。

3

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シュウマイのタネを約3cmくらいに丸め、シュウマイの皮を周りに付ける。
薄く油(分量外)を引いたフライパンに並べる。

4

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2~3分中火で焼いたら、水60ccを入れ 少し火を弱めて蓋をし 蒸し焼きにする。

5

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約8~10分で様子を見る。中まで火が通っていれば、蓋を外し水分を飛ばして焼く。

6

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シュウマイの底に焼き色がついたら完成♪

7

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塩こしょうして蒸したキャベツを添えました。
ほんのり味はついていますが、お好みの酢醤油などでどうぞ♪

コツ・ポイント

火が強すぎると、すぐに水がなくなり中まで火が通る前に焦げてしまうので、弱めで蒸し焼きするのがポイント!最後に水分を飛ばして焼くので、上は柔らかく、底はカリッとして食感も楽しめます♪

このレシピの生い立ち

簡単に短時間で作るために考えました。調味料もなるべく覚えやすい分量です。
レシピID : 4915692 公開日 : 18/02/01 更新日 : 18/02/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/02/20

First tsukurepo mark
写真

気合いを入れて大きく出来ちゃいました。簡単で美味しいです!

ベルリンコ

大きいとボリューミーで食べ応えありますね!レポ感謝です♪