鶏肉と葉ネギのコチュジャン炒め✧*。

鶏肉は一口大に切る。

※モモ肉→黄色い脂肪の固まりを切って捨る。

※ムネ肉→フォークで数ヶ所刺してから一口大にする。

ビニール袋などに鶏肉を入れ、○の酒、片栗粉の順番に入れてよく揉んでおく。

普段は捨ててしまう白ネギの葉っぱの部分のみを使います。斜め5センチ幅に切る。

木ベラなどでしっかり炒めたら、◎を混ぜて作った合わせ調味料を回しかけ、さらに1分くらい炒めたら出来上がり(中火)。