蒟蒻・大根焼き
蜜柑の庭
作り方
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1
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大根は1~2㎝幅に切ってから銀杏切りにする。
蒟蒻は一口大にちぎり茹でておく。
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2
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フライパンにごま油を熱し大根、蒟蒻を並べ全体に焼き色がつくまで5分程ゆっくり加熱する。
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3
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だし醤油を加え水分が無くなるまで加熱した後葱を加え、火を止める。
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4
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皿に盛り七味を掛ける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
大根、いきなり焼いたらどうなるかと思って焼いてみたら、思いの外美味しかった(^^)v
393万
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