コロッサク♪きな粉クッキー♡の画像

Description

少しずつ余った材料で作ってみたらめちゃくちゃ美味しいクッキーで大好評♡粉糖のおかげかな?サクサクほろほろです。

材料 (4人分)

60g
小さじ1〜2
バター
60g
30g
1個分

作り方

  1. 1

    粉類★をボウルに入れ、泡だて器で混ぜ合わせておく。

  2. 2

    常温に戻したバターを泡だて器でしっかり混ぜ、均等になめらかになったら、粉砂糖を白くふんわりとなるまでしっかり混ぜる

  3. 3

    溶いた卵黄を加え、再びふんわりとなめらかになるまでぐるぐると混ぜる。

  4. 4

    粉類を振るい入れ混ぜ合わせたらビニール袋に入れて冷蔵庫で1時間程度休ませ170度に余熱したオーブンで13分前後焼く

コツ・ポイント

よーく混ぜて焼くだけです。アレルギーフリーにする場合は、粉糖をきび砂糖、薄力粉を片栗粉、バターを菜種油(30〜40mlほど)などに変えても作れると思います。
仕事場で試作で作ったため画像なしですみません!

このレシピの生い立ち

仕事場でのクッキー考案。在庫でなんか作って〜と言われました(≧∇≦)
レシピID : 4916181 公開日 : 18/02/02 更新日 : 18/02/02

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ピーナッツ子♪
凄く凄く美味しかったです!ありがとうございます\(^o^)/