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粉類★をボウルに入れ、泡だて器で混ぜ合わせておく。
常温に戻したバターを泡だて器でしっかり混ぜ、均等になめらかになったら、粉砂糖を白くふんわりとなるまでしっかり混ぜる
溶いた卵黄を加え、再びふんわりとなめらかになるまでぐるぐると混ぜる。
粉類を振るい入れ混ぜ合わせたらビニール袋に入れて冷蔵庫で1時間程度休ませ170度に余熱したオーブンで13分前後焼く